一、灶台的风水意义 风水名著《阳宅三要》言：“三要者，门、主、灶”。谈到家中灶台，不可不重视灶台的风水作用。因为一个好的灶台风水，不仅能给全家人带来美味的食物，同时还能带来幸福的温馨感。而灶台的风水不好，则容易让食物的品质发生改变，同时就很容易导致各种饮食不健康的问题出现。 二、灶台的方位 每一个家居风水环境，无论是客厅、卧房、厨房、卫生间，都离不开方位与气场的影响。而在传统《周易》文化里面，方位学一共分为正东、正西、正北、正南四个正极方向。四正方向亦可延伸成“震东、兑西、离南、坎北、乾西北、坤西南、艮东北、巽东南”八个方位。在这八方位上，离为南，代表火；震为东，代表木。这两个方位学都代表着木火旺盛的气场。而灶台的五行属性为火，因此最适合把灶台摆放在这些方位上。但不适合把灶台摆放在西方或北方，因为西方代表五行金，容易形成火金相克，而北方代表水，容易水火相克，气场不通。 三、关于灶王爷的摆放 相传灶王爷是掌管人间饮食烟火的神仙。因此，在许多人家中的厨房中都有供奉灶王爷的观念与习俗。而供奉神仙则需要更多的风水知识，例如：灶王爷的位置不要与厨房的水龙头在一个方位；放灶王爷的位置不要有横梁压着等。 四、厨房灶台摆放风水禁忌： 1、炉灶忌黑红二色在选择煮食炉时或在建设灶座时，有些颜色是不宜采用的，如红色。因为红色属火，炉灶五行中也属火;从色彩心理学上分析，红色还容易使人脾气暴躁，所以作好避免，用黑色也不宜。 2、忌厨灶与门路直冲中国传统的风水观念中，认为厨灶是一家煮食养命之处，故不宜被门路所带引近来的气直冲。 3、灶台风水灶台不宜对门炉灶不宜正对门口或靠近窗口，因为煤气炉和石油气炉如被风吹熄，便会泄漏液化气，非常危险。 4、忌紧挨洗菜盆炉灶属火，洗菜盆属水，水火不相容，两者不宜太近。 5、阴阳平衡厨房是水火相冲的地方，如果能将二者平衡，和谐共处，则有利于家居的兴旺，厨房为属阴的区域，是储存食物的地方，而不是全家人经常使用的区域。然而，如果将厨房的一角当成临时的用餐区，则可增加厨房的阳气，使厨房阴阳平衡。 6、忌“西晒”炉灶不宜安放在西方。传统风水学认为，西方的“金”气受炉“火”把克，不吉。日落西方、暮气沉沉，煮食正餐时，炉灶吸纳了这些“暮气”便不吉。炉灶煮食的食物，受西斜的阳光照射，容易变化，人食后易生病。 7、炉灶尽量避免悬空由于使用空间不足，常有人将炉灶成悬空状置于外飘窗台或防盗网上，依传统说法，最好是能使炉灶“落地”。
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